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吃葡萄不吐皮 小心肠胃结石

2012年 08 月 13 日 责任编辑:新雅

12岁的阿强(化名)平常就会便秘。有一天晚上吃完火锅后,隔天一早起来,肚脐周围突然剧痛,于是到急诊就医。回家后,腹痛情形虽稍有改善,却还是想吐,但又吐不出来。3天后回门诊,再照腹部X光,发现原本胃部有满满未消化的食物阴影,已有改善,并下降到结肠。

医师询问阿强之前有没有吃到不容易消化的食物?例如柿子,妈妈说,阿强习惯吃葡萄连皮一起吃,那天一共吃了20几颗,吃火锅时,也都狼吞虎咽。

医师推测腹痛的原因,很可能就是不消化的葡萄皮,夹杂着没咬碎的火锅料,造成短暂的肠胃阻塞。如果没有顺利排出,很可能变成肠胃结石。

肠胃结石指的是堆积在肠胃道的食物或纤维。依照成份可以分成植物结石、毛发结石、药物结石和新生儿的乳酸胃石。长庚医院曾报告过3例2到4个月大的婴儿因为吃马铃薯泥,无法完全消化,变成结石造成肠胃阻塞;也曾有住校国中女生,因压力大,在晚自习时,不自觉拔头发并吃下肚,造成严重的肠胃阻塞,胃镜检查得知为毛发结石,最后必须开刀才能取出。

柿子是最常被提到造成肠胃结石的食物。破布子、竹笋、芹菜、四季豆、长年菜等富含纤维的食物,如果突然吃入大量,也都可能变成肠胃结石。

葡萄皮含有大量多酚类物质,其中白藜芦醇可以保护心血管及抗老化,因此不吐葡萄皮是健康的,但仍切记要细嚼慢咽,以免造成肠胃结石,未蒙其利先受其害。